เห็ดหลินจือแดงฝานบางใช้ต้ม

วิธีการต้มเห็ดหลินจือ นำเห็ดหลินจือ 5-10 ชิ้น ต่อน้ำ 2 ลิตร ต้มจนเดือด 20 นาทีแล้วค่อยๆ หรี่ไฟให้อ่อนลงต้มไปอีก 10-15 นาทีก็จะเป็นการดี เสร็จแล้วกรองเอาแต่น้ำเห็ดหลินจือใช้ดื่มแทนน้ำได้ทุกเวลา น้ำเห็ดหลินจือที่ได้จะมีรสขมอาจเติมน้ำเพิ่มเติมให้เจือจาง หรือผสมด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำตาล ให้ออกรสหวานก็ได้ น้ำเห็ดหลินจือสามารถเก็บไว้แช่ในตู้เย็นได้หลายวัน การต้มเห็ดหลินจือให้ได้สารออกฤทธิ์มากที่สุด จะต้องต้มจนถึงจุดเดือดเท่านั้น ถ้าต้มไม่เดือดหรือเพียงนำเห็ดไปแช่น้ำหรือชงในน้ำร้อนเหมือนชงชา จะได้สารสรรพคุณที่มีประโยชน์ไม่เต็มที่ ใช้ดื่มแทนน้ำได้ตลอดเวลา เพราะไม่เกิดอันตรายต่อสุขภาพ แต่ช่วงเวลาที่ร่างกายจะสามารถดูดซับสารจากเห็ดหลินจือได้ดีที่สุดนั้น ก็คือช่วงเวลาที่ท้องว่าง โดยแนะนำให้ดื่มในช่วงตื่นนอนในตอนเช้า หรือก่อนเข้านอน 1 ชั่วโมง…

Continue Reading
Close Menu