ดูแลสุขภาพด้วยสมุนไพร “เห็ดหลินจือ”

ปัจจุบันนี้จะเห็นได้ว่า คนรักสุขภาพหันมาใส่ใจในเรื่องสมุนไพรกันมากขึ้นที่จะสรรหากันมาดูแลร่างกายและ สมุนไพรที่ได้ชื่อว่าเป็นราชันย์ของสมุนไพรอีกชนิดหนึ่ง นั้นคือ สมุนไพรเห็ดหลินจือ ที่มีชื่ออย่างไม่เป็นทางการว่า เห็ดหมื่นปี เพราะมีความเชื่อว่า เห็ดหลินจือ เป็นของหายากมีคุณค่าสูงในทางสมุนไพรของจีนและได้ถูกบันถึงไว้ในคัมภีร์โบราณ ว่าเป็นสมุนไพรเทพเจ้าแห่งชีวิต เป็นยาอายุวัฒนะ ที่ช่วยยืดอายุให้เป็นหนุ่มสาว และ ดูแลป้องกันโรคต่างๆ มากมาย สำหรับตำนานเรื่องราวของเห็ดหลินจือหรือเห็ดหมื่นปีนี้ ถือเป็นราชาเห็ดสมุนไพรที่วิเศษมีประสิทธิภาพสูง และมีประวัติอันยาวนานกว่า 5,000 ปี ในอดีตต้องเสาะแสวงหาตามป่าเขาที่ขึ้นเองตามธรรมชาติใช้เป็นอาหารบำรุงสุขภาพและบำบัดโรค ใช้ทำเป็นยาอายุวัฒนะที่มีประสิทธิภาพสูง ซึ่งมีการบันทึกตำรับยาไว้ในคัมภีร์โบราณ ชื่อ "เสินหนงเปินเฉ่า" ซึ่งเป็นตำราเก่าแก่ที่สุดของจีน มีคนนับถือมากที่สุด ในตำราได้กล่าวไว้ว่า เห็ดหลินจือ…

Continue Reading

เห็ดหลินจือ…ราชาเห็ดหมื่นปี

เห็ดหลินจือ หรือเห็ดหิมะ คือราชาเห็ดสมุนไพรอันวิเศษที่มีประสิทธิภาพสูงและมีประวัติอันยาวนานกว่า 5000 ปีในอดีตจะเสาะหาเห็ดหลินจือได้ตามป่าเขาที่ขึ้นตามธรรมชาติเพื่อนำมาเป็นอาหารบำรุง และบำบัดโรค เพิ่มประสิทธิภาพให้กับภูมิคุ้มกันโรคใช้ทำเป็นยาอายุวัฒนะที่ให้ประสิทธิภาพสูง ช่วยทำให้ระบบต่างๆในร่างกายเกิดความสมดุลตามธรรมชาติ โดยเฉพาะระบบสำคัญทั้ง 3 ของร่างกายได้แก่ 1 ระบบทางเดินอาหาร เช่น โรคกระเพาะอักเสบลำไส้อักเสบ ทางเดินอาหารอักเสบเรื้อรัง อาหารเป็นพิษ สารพิษตกค้าง ร่างกายมีกรด เบื่ออาหาร ท้องผูก ริดสีดวงทวาน 2 ระบบทางเดินหายใจ เช่น โรคหลอดลมอักเสบเรื้อรัง ไข้หวัดเรื้อรัง หอบหืด ภูมิแพ้ ไอเรื้อรัง…

Continue Reading

เห็ดหลินจือ ราชาแห่งเห็ดยาอายุวัฒนะ

เห็ดหลินจือ มีต้นกำเนิดจากภูเขาในประเทศจีนซึ่งชาวจีนค้นพบมายาวนานกว่า 2,000 ปี แล้วว่าเห็ดหลินจือมีคุณค่าสามารถป้องกันและบำบัดรักษาโรคในร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนั้นในสมัยโปราณจีนยังได้ใช้เห็ดหลินจือเป็นสัญลักษณ์แห่งการเป็นสิริมงคลอีกด้วย เห็ดหลินจือจึงถูกจัดเป็นโอสถราชา เพราะมีสรรพคุณมากมายเป็นอาหารที่เหมาะสมแก่การบำรุงสำหรับพระราชาในสมัยฮ่องเต้ เห็ดเป็นขุมทรัพย์ทางอาหารอันอุดมคุณค่าที่ซ่อนอยู่ในธรรมชาติ เห็ดจัดเป็นอาหารหนึ่งในไม่กี่ชนิดที่เมื่อรับประทานไปแล้วให้พลังงานต่ำแต่มีคุณค่าทางอาหารสูง เห็ดเป็นอาหารที่ปราศจากไขมัน มีน้ำตาลและเกลือต่ำมาก ที่สำคัญโปรตีนในเห็ดย่อยง่ายกว่าโปรตีนจากพืชหลายเท่า เห็ดจึงเป็นอาหารที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่รักและใส่ใจดูแลสุขภาพ เห็ดนั้นมีอยู่มากมายหลายชนิด ปัจจุบันถูกค้นพบแล้วกว่า 80,000 ชนิด แต่นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าบนโลกน่าจะมีเห็ดมากกว่า 1,500,000 ชนิด เลยทีเดียว ในประเทศไทยเองก็มีการนำเห็ดมาเป็นส่วนประกอบของอาหารทั้งเห็ดหอม เห็ดนางฟ้า หรือเห็ดนางรม เป็นต้น ซึ่งแต่ละชนิดก็ล้วนอุดมด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย ในปัจจับันมีเห็ดให้เลือกรับประทานทั้งแบบสดและแห้งไปจนถึงแปลรูปไปเป็นผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกมากมายและเห็ดก็ยังกลายมาเป็นสินค้าเกษตรที่ทำเงินให้กับเกษตรกรไทยได้เป็นอย่างดี ในประเทศจีนและญี่ปุ่นมีความนิยมในการนำเห็ดมาปรุงเป็นอาหาร…

Continue Reading
Close Menu