ข้อแนะนำการเลือกซื้อเห็ดหลินจือ

ปัจจุบัน มีผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวกับเห็ดหลินจือออกมาจำหน่ายกันเป็นจำนวนมาก การเลือกผลิตภัณฑ์เห็ดหลินจือแดง ควรศึกษาตั้งแต่วิธีการเพาะปลูก ซึ่งเป็นกระบวนการที่สำคัญ เพราะการจะได้เห็ดหลินจือที่มีคุณภาพที่ดีนั้น ตัวเห็ดหลินจือเองจะต้องได้รับการเพาะเลี้ยงในสภาวะที่เหมาะสม ทั้งในเรื่องความชื้น แสงสว่าง และสารอาหารที่ได้รับ ส่วนขั่นตอนการแปรรูป ก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่สำคัญ เพราะถือเป็นกระบวนการที่จะสกัดสารโพลีแซคคาไรด์จากตัวเห็นเองออกมาให้ได้มากที่สุด วิธีเลือกซื้อและข้อแนะนำในการเลือกเห็ดหลินจือมารับประทาน ผลิตภัณฑ์เห็ดหลินจือตามท้องตลาดมีอยู่หลากหลายให้เลือกซื้อมากแต่สิ่งที่แตกต่างกันคือวิธีการสกัดเห็ดหลินจือส่วนใหญ่จะมี 2 วิธีด้วยกันคือ นำเห็ดหลินจือมาบดแห้งบรรจุแคปซูลเหมือนสมุนไพรทั่วๆ ไป วิธีนี้ต้นทุนต่ำ ทำง่ายและมีราคาถูก แต่ได้สารสำคัญจากเห็ดหลินจือน้อยมาก เนื่องจากร่างกายไม่สามารถย่อยสกัดเอาสารที่สำคัญดูดซึมเข้าไปใช้ในร่างกายได้ หากรับประทานมากจะเกิดอาการท้องอืด เพราะเห็ดหลินจือมีลักษณะแข็งคล้ายเนื้อไม้ ย่อยยากไม่เหมือนสมุนไพรทั่วๆ ไป ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ทานด้วยวิธีนี้ นำเห็ดหลินจือที่ฝานเป็นชิ้นมาต้มกับน้ำ แล้วใช้เฉพาะน้ำเห็ดหลินจือมาดื่ม…

Continue Reading
Close Menu